お正月の余ったお餅でおかきを作りました
お餅はフリーザーパックなどにいれて冷凍しておけばずいぶんと長持ちします。冷凍庫から出してしばらく置いておき解凍すればオーブントースターで焼いて美味しく食べれますが、今回はおかきにしてみました。
材料
お餅 6個
塩 小さじ1
サラダ油 大さじ1
作り方
①まず解凍したお餅を約２ミリの厚さに切ります
②クッキングシートにお餅をのせてオーブンで200℃、13分間焼きます。
③一度焼いたお餅をボウルに出して塩とサラダ油をからめます。
④再びオーブンで200℃、2分間焼きます。
これで完成です。今回はシンプルな塩味にしましたが、カレー粉を混ぜたりしてもオススメです。ぜひお試しください！